Co to jest alergia?

Jeśli chcielibyśmy posługiwać się uproszczeniami to możemy powiedzieć, że alergia to nadwrażliwość organizmu na jakiś czynnik. Czynnikiem tym może być praktycznie wszystko. Tak, alergenem może być woda, może być słońce. I rzeczywiście są osoby uczulone na słońce. Muszą one przebywać w ciemności, a żeby wyjść na zewnątrz muszą zakładać kombinezony nie przepuszczające światła. Są też osoby, które nie mogą pić. Nie mogą pić niczego, bo woda jest składnikiem wielu płynów. Osoby takie pojone są przez rurkę, a kontakt z wodą może skończyć się tragicznie. Na szczęście to są skrajne przypadki, a w przeważającej większości alergenów jesteśmy w stanie unikać. Ot choćby orzechów ziemnych wywołujących wstrząs anafilaktyczny albo właśnie wcześniej wspomnianych pyłków roślin.